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前段时间我们《孱陵在线》播发了《点播7.2亿次！公安这道“风味”火了…》的新闻后，很多微友急了：“小编，我的最爱锅盔怎么没有看到呢?！”的确，这种本地美食相当受欢迎，许多外地工作、求学的公安游子们回家必吃的除了妈妈做的饭就是它啦！

前段时间，我县文化馆的副研究管理员徐华就为此专门创作了一曲关于锅盔的原创音乐作品《公安锅盔香又脆》。

公安锅盔香又脆

公安的锅盔香，

公安的锅盔脆，

公安人的手艺好，

相传一辈又一辈。

肉末大蒜味道鲜，

老面芝麻巧搭配，

炉子圆圆炉火旺，

烤的满街飘香味。

哎呀恁郎们看啰，

回乡的吖儿不落屋，

先到街上吃锅盔。

公安的锅盔香，

公安的锅盗脆，

公安人的口福好，

吃了锅盔活百岁。

公安美食传天下，

游子思念家乡味，

搭上火车送北京，

飞机托运到欧美。

哎呀恁郎们看啰，

远方的客人到公安，

吃了锅盔不想回。