前段時間我們《孱陵在線》播發了《點播7.2億次！公安這道“風味”火了…》的新聞后，很多微友急了：“小編，我的最愛鍋盔怎么沒有看到呢?！”的確，這種本地美食相當受歡迎，許多外地工作、求學的公安游子們回家必吃的除了媽媽做的飯就是它啦！

前段時間，我縣文化館的副研究管理員徐華就為此專門創作了一曲關于鍋盔的原創音樂作品《公安鍋盔香又脆》。

公安鍋盔香又脆

公安的鍋盔香，

公安的鍋盔脆，

公安人的手藝好，

相傳一輩又一輩。

肉末大蒜味道鮮，

老面芝麻巧搭配，

爐子圓圓爐火旺，

烤的滿街飄香味。

哎呀恁郎們看啰，

回鄉的吖兒不落屋，

先到街上吃鍋盔。

公安的鍋盔香，

公安的鍋盜脆，

公安人的口福好，

吃了鍋盔活百歲。

公安美食傳天下，

游子思念家鄉味，

搭上火車送北京，

飛機托運到歐美。

哎呀恁郎們看啰，

遠方的客人到公安，

吃了鍋盔不想回。